Pavê Capuccino de Iogurte

Ingredientes  

1 lata de leite condensado.

1 xícara (chá) de requeijão cremoso.

1 xícara (chá) de açúcar.

1 xícara (chá) de leite.

3 colheres (chá) de café solúvel.

2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

2 copinhos de iogurte (400 ml).

1 e 1/2 sachê de gelatina incolor sem sabor

1/2 xícara (chá) de água.

1 pacote de biscoite tipo champanhe (180 g )

Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o requeijão, o açúcar, o leite, o café solúvel e o chocolate em pó.

Misture o iogurte e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho - maria .

Reserve.

Em um refratário (20 x 20 cm  ) coloque um porção do creme, cubra com os biscoites e leve à geladeira por 10 minutos. Faça mais uma camada de creme, outra de biscoites, cubra com o restante do creme e leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe o açucar 

Rendimentos: 10 unidades 

PALHA ITALIANA.

A deliciosa combinação do brigadeiro com a crocância do biscoito Maizena. Dá vontade de comer sem parar!!

Ingredientes:
-1 caixinha (ou lata) de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% de cacau - utilizei o Dois Frades)
- 100g de biscoito Maizena (ou 20 biscoitos)

Modo de fazer
:- Em uma panela grossa coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela
- Com o brigadeiro ainda quente, acrescente o biscoito em pedaços. Misture.
- Coloque papel filme sobre a mesa e despeje o doce ainda quente. Ajeite até formar um quadrado e embrulhe.
- Leve à geladeira por 30 minutos.

- Em seguida, retire o papel filme e corte em quadrados.- Se desejar, passe a Palha Italiana no açúcar de confeiteiro peneirado (Glaçúcar) e retire o excesso.